あさチャンで紹介「にんたまジャム」の作り方・レシピは？

あさチャンで紹介されたという「にんたまジャム」なんですが、早速作り方を調べてみましたよｗ
火を使わずに電子レンジだけで出来ちゃうみたいなので、いちごジャムとかのようにずっと火のそばを離れられない・・みたいなことはないようなので、忙しい人にはぴったりの作り方のようですね！

では材料はこちら★

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たまねぎ　大2個（500g）
にんにく　1個（100g）
レモンの搾り汁　大さじ2（30g）
砂糖　60g
水　100ml

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この材料でどうやら大さじ25杯分が作れるそうですよ。




作り方はこちら♪

1.にんにく・たまねぎの皮をむいて、たまねぎを３～４等分カット。
2.耐熱ボウルに、にんにくとたまねぎ、水を入れて、ラップして電子レンジの600Wで14分間加熱します。
3.たまねぎが柔らかくなったら、ミキサーに入れます。砂糖とレモン汁を一緒に入れて、なめらかになるまでミキシングします。
4.なめらかになったら、また耐熱ボウルに移して、今度はラップなしで電子レンジの600Wで8分間加熱します。
5.熱いうちに清潔な瓶に入れましょー。

これで出来上がりです！

このにんたまジャムは料理研究家・管理栄養士　村上祥子さんが考案されたものだそうです。
食べ方も普通のジャムのようにパンにつけて食べてもいいですし、お湯やお茶に溶いて飲むのもGood！
他の料理の隠し味としてコクやうま味、甘みを補うことも出来ちゃうようですよ♪

ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか？

※画像はwww.jprime.jp（にんたまジャム 撮影／廣瀬靖士）から引用

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タグ：にんたまジャム あさチャン 村上祥子